茶友評測:甜潤依舊 傳承經(jīng)典

茶友評測:甜潤依舊 傳承經(jīng)典

2閱讀 2019-03-12 07:27 文化




以往試過的潤元昌熟茶給我的印象大多的時候都是甜潤的風(fēng)格,這款經(jīng)典三五七不知是否有著著潤元昌一貫的風(fēng)格。

茶品信息



名稱:潤元昌?經(jīng)典三五七

形態(tài):餅茶

年份:2017年

規(guī)格:357克/餅

包裝:外禮盒包裝+內(nèi)綿紙包裝

貯藏:條件通風(fēng)、陰涼、干燥、避光、無異味


外觀



外包裝以單餅禮盒的方式呈現(xiàn)眼前,白底深藍(lán)線條如手繪般勾勒出孔雀、百鳥、蝴蝶等圖案,有著特有的云南特色,讓人眼前一亮、記憶深刻。紅色的區(qū)域信息簡略地標(biāo)注出了茶品信息及廠家等。 ?





細(xì)節(jié)處,也可以體現(xiàn)廠家的用心,內(nèi)盒處有一節(jié)絲帶作為拉手,拉開極為方便。 ?


拉開內(nèi)盒,密封袋裝著棉紙包裹的茶餅,第一眼就讓我聯(lián)想到了扎染,如藍(lán)天白云般賞心悅目。整體圖案和外禮盒一樣,為白底藍(lán)色線條勾勒。 ?





背面依然是原料種類、批次、重量、標(biāo)準(zhǔn)、許可證號、儲存方式和產(chǎn)地。生產(chǎn)日期為2017年6月,放到今年已經(jīng)一年半。 ?



拆開棉紙,觀看茶餅正面背面都金毫顯現(xiàn)且量不少。聞干茶,無異味、雜味、堆味,熟香明顯。茶餅松緊度適中,拆取較為容易。拆取下的茶塊也可以明顯看出茶餅是內(nèi)外一致的。 ? ? ?







試飲


大寒之后,春已不遠(yuǎn),氣溫略有回升,有12℃ 。天氣近來很不錯,幾天都是晴天。取家用過濾水,燒開后水溫應(yīng)有90度以上。取茶7.8克,醒茶2天。


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洗茶一次,聞有輕微勐海香氣,無堆味及其他雜味,熟香濃郁。靜置濕醒10多分鐘,讓茶塊能夠潤透展開。 ?


第一道:水順碗壁入水,茶湯析出很快,8秒出湯,湯色深紅沉著,入口粘稠飽滿熟香沉穩(wěn),苦甜均有一絲,平穩(wěn)協(xié)調(diào),并沒有突出某種口感。 ??



第二、三道:湯色依舊紅潤深沉,茶湯入口用舌輕微攪動,湯感粘稠且較為明顯,依然有輕微的苦感存于舌面,甜感并不濃烈明顯,口腔有輕微生津感。茶底香氣濃郁偏像于木香。


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第四、五道:湯入口稠厚有墜感,甜感開始增強(qiáng),舌的兩邊有輕微生津感。 ? ?



第六、七道:飄邈的甜香直灌鼻腔,甜感突顯許多,可以說茶湯入口即可以感受到明顯的甜和潤,口腔愉悅,舒服。 ? ? ?



第八、九道:湯色變淡了些,但甜潤維持的不錯,猶如淡糖水般。?



第十道:燜杯一次。湯色雖然變淡了不少,但入口的甜依然能清晰的嘗出。耐泡度不錯。



葉底:紅褐相間,梗料并不多。葉底軟硬適中,個人覺得發(fā)酵度算是比較適中的。有著一年多的轉(zhuǎn)化及良好的倉儲,堆味燥感已經(jīng)消失,現(xiàn)喝也很不錯。



小結(jié)


保持潤家一貫的風(fēng)格,其用料依然屬于上乘。采用春茶發(fā)酵一直是潤家所堅持,也是其特色。單就三五七來講,初期湯質(zhì)飽滿稠厚,湯感協(xié)調(diào)平穩(wěn),微苦輕甜,香氣熟香濃偏像木香。中后期,香氣又偏向蔗糖甜香,甜潤度體現(xiàn)很突出,湯色湯感讓人愉悅。作為新手或入門選擇極為不錯。



作者:本杰明-巴頓???文來源新茶網(wǎng)

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